COCA DE HORTALIZAS, VARIANTE DEL BOLLO DE TOMATE

INGREDIENTES

MASA DE PESTIÑOS, SIN ANÍS

TOMATE ROSA

CEBOLLA DE FUENTES

1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO

2 AJOS A LÁMINAS

ACEITE Y SAL


ELABORACIÓN

Extendemos la masa muy fina y la colocamos sobre la bandeja del horno forrada de papel especial.

Cortamos a trozos el tomate y lo distribuimos.
La cebolla en juliana la ponemos por encima y después los pimientos a trocitos. 
Finalmente los ajos cortados a láminas.

Ponemos sal y aceite y al horno a 220 º durante 20'